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Paccheri al verde con colata di zola
In queste settimane ho navigato nella piena coscienza del mio sonno…ho viaggiato un sacco con la testa, ma visto sempre gli stessi spazi…ho desiderato conoscere nuove cose, ma incrociato sempre gli...
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Lasagne con ragù di salsiccia,béchamel agli asparagi e granella di nocciole,...
Sarà capitato anche a voi almeno una volta nella vita da blogger di non ritrovare più lo scatto giusto da pubblicare! (O sono solo io l’imbranata di turno?!?) Che pizza…a me è successo e proprio con...
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Penne saltate … da una penna verde friggitello all’altra viola melanzana
Sembra che ultimamente non cucini più ma la verità è un’altra… la condivisione avviene per “altre vie” traverse, verso il mondo reale, e quindi faccio fatica a seguire i ritmi del...
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Risotto al vino rosso, verde tenace
Voglio provare a dare seguito ad un “progetto” senza pretese. Un piatto, un colore, il suo significato nel mio contesto…e non potevo cominciare che con il verde. Gli addetti ai lavori sostengono che...
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Patna profumato…ed una rete senza uscita!
E’ il caso di dire… Sono dentro una rete! L’aspetto più drammatico è che questa rete non ha una connessione e mi ritrovo in una giungla virtuale, a combattere contro una connessione che fa i capricci...
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Spaghetti AL nero di seppia… e bentrovati.
…dove eravamo rimasti?! Il rientro è una nuova partenza… e quindi… Buon Anno! I propositi sono tanti, le ambizioni sempre nuove, sempre con il cuore gonfio di buoni sentimenti.Il mio personale augurio...
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Riso viola Melik con straccetti di pollo e verdure per …“Un quadro mai dipinto”
“Un invito a cena è qualcosa d intimo, io ne ho bisogno. Ho bisogno di condivisione, di armonia.. Cucinare per qualcuno è un bellissimo dono… La vita non si può semplificare in tutto, diventa una...
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Linguine campestri mare e monti
Un Cuoco di nome Vincenzo. “Se mai la repubblica si fosse fondata da noi medesimi, se la costituzione, diretta dalle idee eterne della giustizia, si fosse fondata sui bisogni e sugli usi del popolo; se...
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Linguine saltate con carciofi al coriandolo su crema di bufala
Dall’ultimo post è stato un continuo Capodanno… . Week end da metà settimana, week end interminabili, serate indimenticabili, risate infinite e compagnie speciali. Posso serenamente dire che questo...
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Linguine trafilate al bronzo con sarde su crema di curcuma e crumble di taralli
Qui il sole si fa proprio desiderare… Il sole si nasconde e il mare è diventato un sogno ma nell’attesa l’estate l’assaggiamo in cucina. Grazie agli amici della Granoro le linguine trafilate al...
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